Úc (Australia): Top 5 Trường Đào Tạo Khách Sạn & Du Lịch Hàng Đầu 2025

Các Trường Đào Tạo Hospitality Hàng Đầu Úc: Xếp Hạng Tham Khảo 2025

Mặc dù bảng xếp hạng CEOWORLD 2025 có thể ít đề cập đến các trường Úc ở top đầu so với Mỹ hay Thụy Sĩ, QS World University Rankings by Subject (Hospitality & Leisure Management) và uy tín trong ngành thường ghi nhận các đại diện xuất sắc từ quốc gia này. Dưới đây là 5 cái tên nổi bật về chất lượng đào tạo Hospitality tại Úc:

1. Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS) at Torrens University Australia (Thường xuyên #1 tại Úc & Châu Đại Dương theo QS)
2. Griffith University (Department of Tourism, Sport and Hotel Management) (Thứ hạng cao theo QS)
3. The University of Queensland (UQ Business School) (Thứ hạng cao theo QS, thành viên Group of Eight)
4. Victoria University (VU) (Nổi bật về liên kết ngành và học tập ứng dụng)
5. William Angliss Institute (Học viện TAFE chuyên ngành hàng đầu)

Phân Tích Chi Tiết Từng Trường

1. Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS) at Torrens University Australia

• Tổng quan: Là trường chuyên biệt về quản lý khách sạn quốc tế hàng đầu tại Úc, với cơ sở chính tại Leura (Blue Mountains) và các cơ sở khác thuộc Torrens University tại Sydney, Melbourne, Adelaide. BMIHMS nổi tiếng với mô hình đào tạo mô phỏng môi trường khách sạn thực tế.
• Thế mạnh nổi bật: Chú trọng tối đa vào thực hành và kỹ năng làm việc thực tế, sinh viên được học và thực hành trong môi trường khách sạn mô phỏng ngay tại trường. Chương trình thực tập hưởng lương (Industry Placement) là bắt buộc và cốt lõi. Tỷ lệ sinh viên có việc làm sau tốt nghiệp rất cao.
• Chương trình & Triển vọng: Cử nhân Kinh doanh (Quản lý Khách sạn & Resort Quốc tế), Thạc sĩ Quản lý Khách sạn Quốc tế. Sinh viên tốt nghiệp được đánh giá cao về kỹ năng nghiệp vụ và sẵn sàng làm việc ngay.
• Chi phí & Lưu ý: Học phí thuộc nhóm cao tại Úc do tính chuyên biệt và chất lượng đào tạo thực hành. Mô hình học khác biệt so với các đại học tổng hợp.
• Website: https://www.torrens.edu.au/courses/hospitality/blue-mountains-international-hotel-management-school

2. Griffith University (Department of Tourism, Sport and Hotel Management)

• Tổng quan: Tọa lạc tại Gold Coast và Brisbane, Queensland - những trung tâm du lịch sôi động. Khoa Du lịch, Thể thao và Quản lý Khách sạn của Griffith có thế mạnh nghiên cứu và cung cấp các chương trình đa dạng.
• Thế mạnh nổi bật: Vị trí thuận lợi tại các thành phố du lịch lớn, liên kết tốt với ngành công nghiệp địa phương. Chương trình học đa dạng, có các chuyên ngành sâu về du lịch bền vững, quản lý sự kiện, marketing du lịch...
• Chương trình & Triển vọng: Cử nhân, Thạc sĩ, Tiến sĩ trong các lĩnh vực Quản trị Du lịch, Khách sạn, Sự kiện, Thể thao. Sinh viên có nền tảng tốt về cả lý thuyết và ứng dụng.
• Chi phí & Lưu ý: Học phí theo hệ thống đại học công lập Úc, mức độ cạnh tranh tùy chương trình.
• Website: https://www.griffith.edu.au/griffith-business-school/department-tourism-sport-hotel-management

3. The University of Queensland (UQ Business School)

• Tổng quan: Nằm tại Brisbane, là thành viên của Group of Eight (Go8) - nhóm 8 trường đại học nghiên cứu hàng đầu Úc. Các chương trình liên quan đến Hospitality và Du lịch thường được đào tạo trong Khoa Kinh doanh (UQ Business School) danh tiếng.
• Thế mạnh nổi bật: Uy tín học thuật và nghiên cứu cao, chương trình học mang định hướng kinh doanh và quản trị mạnh mẽ. Sinh viên được học trong môi trường đại học nghiên cứu hàng đầu.
• Chương trình & Triển vọng: Thường dưới dạng chuyên ngành trong các bằng cấp lớn hơn như Cử nhân Quản trị Kinh doanh (với chuyên ngành Du lịch/Khách sạn), các chương trình Thạc sĩ, Tiến sĩ. Phù hợp với sinh viên tìm kiếm con đường học thuật nghiêm túc hoặc các vị trí quản lý chiến lược.
• Chi phí & Lưu ý: Học phí và yêu cầu đầu vào tương xứng với một trường Go8. Tập trung nhiều hơn vào lý thuyết và nghiên cứu so với các trường chuyên về thực hành.
• Website: https://www.uq.edu.au/ (Tìm trong Business School)

4. Victoria University (VU)

• Tổng quan: Có trụ sở chính tại Melbourne, một trung tâm văn hóa và ẩm thực lớn. VU được biết đến với mô hình học tập ứng dụng (VU Block Model®) và liên kết chặt chẽ với ngành công nghiệp tại địa phương.
• Thế mạnh nổi bật: Mô hình học tập linh hoạt, tập trung vào kỹ năng thực tế, liên kết ngành tốt tại Melbourne. Có các lộ trình học tập đa dạng, bao gồm cả liên thông từ TAFE (giáo dục nghề).
• Chương trình & Triển vọng: Cao đẳng (Diploma), Cử nhân, Thạc sĩ về Quản trị Khách sạn, Du lịch, Sự kiện... Sinh viên có nhiều cơ hội thực tập và làm việc tại Melbourne.
• Chi phí & Lưu ý: Học phí thường ở mức cạnh tranh. Mô hình học tập theo 'block' có thể khác biệt so với truyền thống.
• Website: https://www.vu.edu.au/

5. William Angliss Institute

• Tổng quan: Là một học viện TAFE chuyên ngành hàng đầu và lâu đời của chính phủ Úc, với cơ sở chính tại Melbourne và các cơ sở khác. William Angliss tập trung đào tạo chuyên sâu về các ngành Thực phẩm (Foods), Du lịch (Tourism), Khách sạn (Hospitality) và Sự kiện (Events).
• Thế mạnh nổi bật: Cực kỳ chú trọng kỹ năng thực hành, cơ sở vật chất chuyên dụng hiện đại (nhà bếp, nhà hàng, trung tâm sự kiện...), liên kết ngành sâu rộng đặc biệt tại Melbourne. Cung cấp lộ trình học linh hoạt từ chứng chỉ nghề đến đại học. Rất nổi tiếng về đào tạo đầu bếp, làm bánh, quản lý sự kiện và vận hành khách sạn.
• Chương trình & Triển vọng: Đa dạng các bậc học từ Chứng chỉ (Certificate), Cao đẳng (Diploma, Advanced Diploma) đến Cử nhân và một số chương trình Sau đại học. Sinh viên tốt nghiệp có kỹ năng thực tế vững chắc, được ngành công nghiệp đánh giá cao về khả năng làm việc ngay.
• Chi phí & Lưu ý: Học phí thường rất cạnh tranh theo hệ thống TAFE/Vocational, thấp hơn đáng kể so với các trường đại học. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai xác định theo đuổi các vai trò đòi hỏi kỹ năng nghiệp vụ cao.
• Website: https://www.angliss.edu.au/

Thông Tin Cần Biết Khi Du Học Ngành Khách Sạn tại Úc

• Chi phí sinh hoạt: Cao, đặc biệt tại Sydney và Melbourne. Các thành phố khác như Brisbane, Adelaide, Gold Coast có thể dễ chịu hơn một chút. Chi phí nhà ở và đi lại là những khoản đáng kể.
• Văn hóa và Đời sống: Úc là quốc gia đa văn hóa, an toàn với chất lượng sống cao. Lối sống thường thoải mái, gần gũi thiên nhiên và các hoạt động ngoài trời.
• Thực tập và Cơ hội Việc làm: Nhiều chương trình tích hợp thực tập. Điểm hấp dẫn nhất là Temporary Graduate visa (subclass 485), cho phép sinh viên quốc tế đủ điều kiện ở lại Úc làm việc từ 2 đến 4 năm (hoặc hơn, tùy thuộc vào bằng cấp và địa điểm học/làm việc) sau khi tốt nghiệp. Đây là cơ hội vàng để tích lũy kinh nghiệm quốc tế và có thể tìm kiếm cơ hội định cư. Thị trường lao động ngành Hospitality lớn, mức lương tối thiểu khá cao.
• Thị thực (Visa): Xin Student visa (subclass 500). Yêu cầu Thư mời nhập học (CoE), chứng minh tài chính đủ mạnh và nguồn gốc rõ ràng (Genuine Temporary Entrant - GTE), đạt yêu cầu tiếng Anh, và mua bảo hiểm y tế OSHC.

Du học ngành Hospitality tại Úc là một lựa chọn rất đáng cân nhắc, đặc biệt với những ai tìm kiếm một nền giáo dục chất lượng, chú trọng thực hành, môi trường sống tuyệt vời và cơ hội phát triển sự nghiệp lâu dài sau tốt nghiệp nhờ chính sách Temporary Graduate visa. Từ mô hình chuyên biệt thực hành như BMIHMS và William Angliss, định hướng nghiên cứu tại Griffith và UQ, đến tính ứng dụng tại VU, sinh viên có thể tìm thấy chương trình phù hợp với mục tiêu của mình, dù là hướng đến các kỹ năng nghiệp vụ chuyên sâu hay quản lý chiến lược.

Hãy cân nhắc kỹ lưỡng về loại hình trường (Đại học hay TAFE/Học viện chuyên ngành), địa điểm, chi phí và đặc biệt là các cơ hội việc làm sau tốt nghiệp khi đưa ra quyết định cuối cùng.